فواید تخم بوقلمون

تخم بوقلمون | دی کیو شاپ

مزایا و فواید تخم بوقلمون نسبت به سایر تخم پرندگان بالاتری می باشد. بوقلمون، یک نوع پرنده است که ساختاری شبیه بدن مرغ دارد. بنابراین، بوقلمون ها نیز با تغذیه خاصی که دارند دارای فواید بسیاری در گوشت و تخم می باشند. در اندونزی، بوقلمون ها به اندازه نوع مرغ غیر معمول نیستند زیرا اندازه بوقلمون بسیار بزرگتر از مرغ معمولی می باشد. علاوه بر این، مزرعه بوقلمون هنوز هم بسیار کمتر در مقایسه با مزارع مرغ به طور کلی در جهان کمتر رشد داشته است و پرورش دهندگان کمتری به دنبال پرورش بوقلمون می روند. عدم میل پرورش دهندگان به پرورش بوقلمون نیز تحت تأثیر خواسته های جامعه و مصرف کنندگان نیز می باشد که البته خیلی کم است و دلیل دیگر آن پرورش این پرنده به نسبت مرغ یا بلدرچین به سختی انجام می شود و تا مرحله رشد تلفات زیادی دارد.

 

فواید تخم بوقلمون

خواص تخم بوقلمون

از دیگر فواید تخم بوقلمون دارای مواد معدنی، به ویژه سلنیوم و آهن، می باشد. Eسلنیوم خاصیت ضد پیری دارد که با مصرف تخم بوقلمون می توان بدنی جوان و سرحال داشت . بدن شما نیاز به آهن دارد که در درمان کم خونی مفید می باشد آهن که جزء موادی که با پروتئین هایی است که مسئول ذخیره سازی و حمل و نقل اکسیژن هستند و از آن برای حمایت از عملکرد سیستم ایمنی استفاده می شود.

هر تخم بوقلمون حاوی ۳.۲۴ میلی گرم آهن است که به ترتیب ۱۸ و ۴۱ درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای زنان و مردان است. سلنیوم در تخم بوقلمون باعث رشد سلول های سالم و کمک به عملکرد تیروئید می باشد. خوردن یک تخم بوقلمون مصرف خود سلنیوم را به میزان ۲۷.۱ میکروگرم افزایش می دهد و نیمی از نیاز روزانه مصرفی بدن را تامین می کند.

ویتامین b12 و b9 فواید تخم بوقلمون

ویتامین ها: B-9 و B-12

تخم بوقلمون را به عنوان منبع ویتامین ها، به ویژه ویتامین های B-9 و B-12 مصرف کنید. هر دو ویتامین به بدن شما کمک می کند تا سلول های قرمز خون را ایجاد کند، فرایندی که برای انتقال اکسیژن سالم ضروری است. ویتامین B-9 که فولات نیز نامیده می شود، همچنین رشد جنین را ترویج می دهد، در حالی که سطح پایین B-9 می تواند منجر به نقص های مادرزادی عصبی شود.

ویتامین B-12 یا کبالالین، از عملکرد عصبی حمایت می کند و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. تخم بوقلمون حاوی ۵۶ میکروگرم ویتامین B-9 است، که ۱۴ درصد در مصرف روزانه توصیه شده و همچنین ۱.۳۴ میکروگرم ویتامین B-12 یا ۵۶ درصد از مصرف روزانه B-12 برای بدن مفید است که همگی آنها در تخم بوقلمون وجود دارد.

turkey eggs

کلسترول و چربی اشباع شده

به دلیل محتوای چربی تخم بوقلمون نیز دارای معایبی هستند. هر تخم بوقلمون شامل ۲.۹ گرم اسیدهای چرب اشباع شده و همچنین ۷۳۷ میلیگرم کلسترول عظیم است. این بیش از دو برابر حد روزانه کلسترول توصیه شده توسط انجمن قلب آمریکا و ۱۳ درصد از میزان توصیه شده روزانه چربی اشباع شده است، یا بیش از سه برابر حد کلسترول مورد نیار بدن و ۱۸ درصد از میزان چربی اشباع خود را در صورت داشتن کلسترول و بیماری قلبی مضر می باشد.

خوردن غذاهای پر سر و صدایی در کلسترول بد خون یا LDL و چربی اشباع منفی بر میزان چربی خون تاثیر بدی می گذارد و کلسترول مضر ( LDL ) را در جریان خون شما افزایش می دهد. تخم بوقلمون را بعنوان درمان گاه به گاه مصرف می کنید و قبل از مصرف آنها با پزشک خود صحبت کنید اگر در معرض خطر بیماری قلبی-عروقی باشید، باید از مصرف آن پرهیز و یا کمتر استفاده نمایید. در ضمن تخم بوقلمون نسبت به تخم اردک و تخم غاز از کلسترول پایینی تشکیل شده است.

کربوهیدرات پروتئین و چربی تخم بوقلمون

بیشتر کالری ها در تخم بوقلمون از چربی ها می آیند. هر تخم بوقلمون حاوی ۹.۴ گرم کل چربی است که ۶۳ درصد به کل کالری تخم بوقلمون کمک می کند. این چربی انرژی برای سوخت و سازدوره جوجه گی تا رشد را فراهم می کند، این نوع چربی در تخم نطفه دار بوقلمون به عنوان منبع اسیدهای چرب ضروری برای غشاهای سلولی سالم کمک می کند تا مواد مغذی را جذب کند. هر کدام از تخم بوقلمون حاوی ۱۰.۸ گرم پروتئین هستند که ۳۲ درصد کالری آنها را تشکیل می دهد. پروتئین ذخیره شده در تخم بوقلمون سیستم ایمنی بدن شما را حفظ می کند، رشد بافت های جدید را افزایش می دهد و بدن شما را به رشد عضلانی کمک می کند. تخم بوقلمون دارای کربوهیدرات کم، در حدود کمتر از یک گرم کربوهیدرات در هر تخم بوقلمون است.

24 دیدگاه در “فواید تخم بوقلمون

  • دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۸ at ۱۵:۱۰
    Permalink

    اطلاعات مفیدی بود سپاسگزارم

    Reply
    • سه شنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۸ at ۱۶:۳۷
      Permalink

      سلام
      بابت حسن انتخاب شما متشکریم
      دی کیو شاپ

      Reply
  • چهارشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۸ at ۱۲:۲۵
    Permalink

    بسیار بسیار عالی بود دارم بوقلمون پرورش میدم ناگفته نماند گوشت ب. قلبمون گرم می باشد ودر مصرف فصل زمستان بسیار مفید است

    Reply
    • پنجشنبه ۱۴ آذر ۱۳۹۸ at ۱۷:۰۴
      Permalink

      سلام
      تشکر بابت حسن انتخاب شما؛
      ممنونم بخاطر راهنمایی جنابعالی

      Reply
  • سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۸ at ۲۳:۵۹
    Permalink

    عالیه از لحاظ طعم و مزه از تخم مرغ لذیذ تره طبعشم گرمه از لحاظ چربیم دوستان درنظر داشته باشید مادر هورمون های بدن تستسترون از تری‌گلیسیرید ساخته میشه و این چربی هارو با روغن نفتی و پالم به اصطلاح نباتی مقایسه نکنید
    من روزانه ۳۰ عدد تولید تخم بوقلمون با تغذیه ویژه ارگانیک تولید دارم😊😊

    Reply
    • پنجشنبه ۲۸ آذر ۱۳۹۸ at ۱۱:۲۵
      Permalink

      سلام
      تشکر بابت اطلاع مفید شما دوست گرامی

      Reply
  • پنجشنبه ۲۶ دی ۱۳۹۸ at ۱۹:۱۳
    Permalink

    ممنون بابت اطلاعاتتون

    Reply
  • شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ at ۱۶:۱۰
    Permalink

    ممنون از اطلاعات مفیدتون .
    خیلی خیلی خوب بود. متشکرم ازتون.

    Reply
    • یکشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ at ۱۰:۴۸
      Permalink

      سلام
      دی کیو شاپ همواره با مقالات علمی و بروز بدنبال اطلاع رسانی و آموزش پرورش و جوجه کشی طیور می باشد/

      Reply
  • شنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ at ۰۳:۲۴
    Permalink

    بسیارممنون ازاطلاعات باارزش شما

    Reply
    • شنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۶:۰۰
      Permalink

      سلام
      تشکر بابت حسن انتخاب شما دوست عزیز

      Reply
  • شنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ at ۰۳:۲۷
    Permalink

    سلام ممنون از اطلاعات گروه

    Reply
    • شنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۵:۵۹
      Permalink

      سلام
      تشکر بابت حسن انتخاب شما دوست عزیز

      Reply
  • دوشنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ at ۰۸:۱۸
    Permalink

    سلام ممنون بابت اطلاعاتی که بهم دادین عالی بود 🌹

    Reply
  • دوشنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ at ۱۲:۴۲
    Permalink

    سلام ممنون بابت اطلاعات مفیدتون.

    Reply
  • دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۰۹:۱۳
    Permalink

    سلام ببخشید بقلمون تخم بزاره روش میخوابه که جوجه هاش دربیاد یا باید دستگاه داشته باشم

    Reply
    • سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۷:۵۴
      Permalink

      سلام
      معمولا در داخل دستگاه جوجه کشی قرار می دهند تا راندمان پرنده پایین نیاید.

      Reply
  • شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ at ۱۳:۴۷
    Permalink

    از کجا بخریم به سختی گیر میاد من برای مادرم میخوام کم خونی شدید داره

    Reply
    • شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ at ۱۵:۲۳
      Permalink

      سلام
      لطفا با شماره زیر تماس بفرمایید تا همکاران ما خدمت شما راهنمایی کنند.
      ۰۱۱۴۲۲۶۲۰۵۶

      Reply
  • جمعه ۰۶ تیر ۱۳۹۹ at ۰۱:۱۸
    Permalink

    مطلب بسیار خوبی بود.ممنون

    Reply
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *