تهویه دستگاه جوجه کشی

تهویه دستگاه جوجه کشی

یکی از نکات بسیار مهم در استفاده و نگهداری دستگاه ، تهویه دستگاه جوجه کشی می باشد. در این مقاله میخواهیم این مبحث را به طور اساسی بررسی کرده و در پایان به سوالات شما پاسخ دهیم. با ما همراه باشید.

همانطور که می دانید ، جنین برای رشد خود احتیاج به اکسیژن دارد. در طول دوره جوجه کشی اکسیژن مورد نیاز جنین از طریق منافذ موجود در پوسته تخم مرغ انجام می گیرد و از همین منافذ گاز کربنیک تولید شده خارج می شود.

غلظت اکسیژن لازم برای رشد جنین

غلظت اکسیژن لازم برای رشد جنین حدود ۲۱ درصد است. کاهش اکسیژن سبب کاهش میزان جوجه دهی می گردد.  به ازای یک درصد کاهش در غلظت اکسیژن دستگاه ، حدود ۵ درصد از میزان جوجه دهی کاسته می شود. به نظر می رسد جنین تحمل ازدیاد اکسیژن را بهتر از کمبود آن دارد. در طول جوجه کشی جنین به ۴۶۱۷ سانتی متر مکعب اکسیژن نیازمند است و در همین مدت ۳۸۶۴ سانتی متر مکعب گاز کربنیک را خارج می سازد.

نحوه تهویه در جوجه کشی

تخم‌مرغ جوجه کشی ۱۵ درصد از وزن خود را در زمان جوجه‌ کشی بصورت بخار آب از دست داده و درصد دی اکسید کربن در کیسه هوایی از مقدار ۲۵ درصد به ۶ درصد افزایش یافته و مقدار اکسیژن از ۲۰ درصد به ۱۴ درصد کاهش می‌یابد، لذا سیستم تهویه جوجه‌کشی باید قادر به تأمین حجم زیادی از هوای تازه برای تأمین نیاز جنین‌ها باشد.

یک تخم‌مرغ از ۶۸ تا ۷۰ درصد آب تشکیل شده است و جنین در ۲۱ روز زمان جوجه‌ کشی با بهره برداری از مواد مغذی تخم‌مرغ و مصرف کردن حدود ۶ لیتر اکسیژن تقریباً ۴/۵ لیتر دی اکسید کربن و ۱۱ لیتر بخار آب تولید می‌کند که باید توسط تهویه از محیط خارج شود، در غیر این صورت باعث اشکالاتی در کیفیت جوجه درآوری مانند طولانی شدن زمان جوجه‌کشی، افزایش درصد جوجه‌های نوک زده ولی از تخم خارج نشده، شکم و ناف خمیری و قرمزی ساق و زانو می‌گردد.
تأمین مقدار کافی حرارت، رطوبت و اکسیژن برای جوجه کشی حیاتی است و در غیر این صورت کارایی دستگاه های جوجه‌کشی کاهش قابل ملاحظه‌ای خواهند یافت.

نسبت جوجه دهی و تهویه دستگاه جوجه کشی

افزایش ارتفاع به علت کاهش فشار اکسیژن سبب کم شدن درصد جوجه دهی می گردد.  بر اساس گزارشات موجود درصد جوجه دهی در ارتفاع ۲۴۰ پا حدود ۸۵ درصد می باشد در صورتی که در ارتفاع ۷۱۶۰ پا این مقدار به حدود ۶۴درصد کاهش می یابد.

رشد جنین از زمان تخم‌گذاری شروع می‌شود، لذا از هنگام چیدن تخم‌مرغ در دستگاه جوجه کشی و از ساعت اول جوجه‌کشی نیاز به تهویه وجود دارد. تهویه در واقع در دسترس قراردادن هوای تازه با درجه حرارت و رطوبت معین برای جنین می‌باشد. نژادهای پر محصول گوشتی کنونی، برای رسیدن به وزن و ضریب تبدیل مطلوب نیاز به سطح بالاتری از سوخت و ساز دارند. لذا در این گونه نژادها، طبعاً جنین‌ها در زمان جوجه‌کشی حرارت و بخار آب و دی اکسید کربن بیشتری تولید می‌کنند.

تاثیر گاز کربنیک

گازکربنیک موجود در اطراف تخم مرغ ها سبب کاهش درصد جوجه دهی می شود. اگر غلظت گاز کربنیک به ۵ درصد برسد جوجه دهی به صفر خواهد رسید. غلظت گازکربنیک در ماشین های جوجه کشی نبایستی بیشتر از ۵/۰ درصد باشد.

تهویه دستگاه های جوجه کشی دی کیو شاپ

برای تهویه مناسب دستگاه لازم است که تهویه اتاق استقرار دستگاه جوجه کشی به طور مطلوب انجام بگیرد . هر یک درصد تخم مرغ به ۲۷/۰ مترمکعب هوا در ساعت نیاز دارد. تهویه دستگاه از طریق دریچه هایی که در اطراف ماشین جوجه کشی نصب شده انجام می گیرد.

در اوایل دوره جوجه کشی ، اکسیژن کمتر مورد نیاز است و به تدریج این نیاز افزایش پیدا می کند.

نظرات کاربران
  • یکشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ at ۲۳:۱۲
    Permalink

    نمیشه رو دستگاه فن یه لوله نصب کرد که کربن دی اکسید خاربشه که دیگه نیاز به نصب هواکش تو اتاق نباشه؟

    Reply
    • پنجشنبه ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ at ۱۰:۴۸
      Permalink

      سلام
      نیازی به هواکش در اتاق نمی باشد. حداقل هر ۱ تا دو ساعت درب اتاق باز شود . و یا یک پنجره کوچک باز باشد. در همین مدت زمان کار اکسیژن سازی انجام می شود.

      دی کیو شاپ

  • جمعه ۰۱ شهریور ۱۳۹۸ at ۰۷:۴۹
    Permalink

    سلام لطفا جواب منو بدید..من میخوام ی دستگاه جوجه کشی خانگی بخرم با قیمت پایین زیر ی میلیون
    اما نمیدونم از کدوم شرکت بخرم ک ضرر نکنم..و اینکه ما تو روستایم تخم میذاریم زیر مرغا و بیرون میان اما میخواستم ببینم دستگاهی هست ک تو ی هفته یا کمتر جوجه تحویل بده

    Reply
    • شنبه ۰۲ شهریور ۱۳۹۸ at ۱۱:۱۵
      Permalink

      سلام
      بهترین و با کیفیت ترین دستگاهی هست که برای جوجه کشی غاز جواب دهد . شما می توانید برای اطمینان فیلم های جوجه کشی را در بخش ویدئو سایت مشاهده بفرمایید.
      تمام دستگاه ها هچ بصورت طبیعی دارند.

      دی کیو شاپ

  • جمعه ۱۳ دی ۱۳۹۸ at ۰۰:۰۶
    Permalink

    سلام خسته نباشید
    اگه یه فن کوچیک به دستگاه وصل بشه و ۲۴ ساعت هوای تازه رو به داخل دستگاه بکشه و از طرف دیگه در طرف مقابل چند سوراخ کوچک مثلا به قطر یک سانت ایجاد بشه تا هوای کربیک تخم خارج بشه این کافیه بنظرتون یا اشتباهه؟ ممنون میشم جواب بدید
    درضمن دستگاهم ارتفاعش کمه دست سازه و تمام اتوماتیک شدس🙏🌸

    Reply
    • شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۸ at ۱۰:۴۴
      Permalink

      سلام
      نیازی نداره که فن مکنده داشته باشید! فن مخلوط کننده هوا باید دائم کار باشد و باید سیستم کنترلر را برنامه بدهید تا زمانیکه دما از یه حد استاندارد بالاتر رفت فن دمنده روشن شود.
      موفق باشید

  • دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۵:۲۷
    Permalink

    باسلام اقا من دستگاهم را با کارتن ساختم رطوبت سنج هم ندار و دماش بعضی وقت ها بالا و پایین می شود ایا اشکالی داره واقعا داره این سوال من و میکه ایا تخم ها خراشده اند روز ۷ هست رطوبت هم نمی دونم چنده فقط یک ظرف اب زیر چراغ گذاشتم

    Reply
    • دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۶:۰۷
      Permalink

      سلام
      نوسان بیش از حد دما و رطوبت برای تخم نطفه دار ها ضرر دارد. باید یه فن دائم کار بگذارید تا اکسیژن رسانی بخوبی انجام دهد.

  • پنجشنبه ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۸:۴۳
    Permalink

    من یک دستگاه جوجه کشی ساخته ام با استفاده از یونولیت من چهار سوراخ به اندازه ۱۰سانتی متر پاین دستگاه زده ام و سه سوراخ دیگر روی در دستگاه زده ام و ۱۶ تخم داخل دستگاه است ایا تهویه کامل را دارد با تشکر

    Reply
    • یکشنبه ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۱:۵۵
      Permalink

      سلام
      ابعاد دستگاه دست ساز چه سایزی می باشد؟فن دائم کار چه مدلی نصب کردید؟

  • یکشنبه ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۳:۳۵
    Permalink

    سلام. فن تهویه باید هوا را به بالا ببره یا پایین.

    Reply
    • دوشنبه ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ at ۱۰:۳۵
      Permalink

      سلام فن دائم کار باید گردش هوا را از پایین به بالا ببرد و سیرکوله کند.

  • دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۱:۵۸
    Permalink

    فن ۱۰ خانگی استفاده کردم وهوا از بالا به پایین میزنه ایا اشکالی پیس میاد

    Reply
    • سه شنبه ۰۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۷:۵۲
      Permalink

      سلام
      فن ۱۰ خانگی برای سیرکوله دستگاه جوجه کشی مناسب نمی باشد.

  • جمعه ۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۲۳:۲۸
    Permalink

    سلام وخسته نباشید من دستگاه ۲۱۰تایی دارم تخم مرغ گذاشتم تو دستگاه دما ۳۷.۵ورطوبت ۵۵تنظیم کردم و گه گاه تهویه روشن میشود خواستم بگم دستگاهم عملکرد طبیعی دارد یان؟ تهویه روی برد ۳۸.۲تنظیم شده

    Reply
    • یکشنبه ۰۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۰۹:۰۱
      Permalink

      سلام
      دستگاه حالت نرمال را طی می کند.

  • شنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۴:۱۱
    Permalink

    با سلام من فن کامپیوتر استفاده کردم از کوچیکا و فن باید هوا را از جعبه به بیرون بکشه یا از بیرون به جعبه

    Reply
    • یکشنبه ۰۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۰۸:۵۵
      Permalink

      سلام
      فن خروجی دستگاه جوجه کشی بسته به ابعاد دستگاه متفاوت می باشد. فن خروجی باید بصورت مکنده از داخل کابین به بیرون باشد تا دی اکسیدکربن موجود در دستگاه را تخلیه نماید/

  • سه شنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۰۴:۱۲
    Permalink

    سلام باید چند سوراخ باشه برای دستگاه جوجه کشی

    Reply
    • سه شنبه ۰۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۵:۱۴
      Permalink

      سلام
      بستگی به ابعاد دستگاه دارد. معمولا ۳ تا ، دو تا بغل ها و یکی هم بر روی سقف.

  • پنجشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۳:۱۷
    Permalink

    سلام دستگاهتون تا چند درصد تخم نطفه دار غازو در میاره

    Reply
    • پنجشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۶:۴۹
      Permalink

      سلام
      دستگاه جوجه کشی دماوند ( دی کیو شاپ ) دارای سیستم کنترلر طرح PLC-PID است که قابلیت کالیبراسیون می باشد . هر تخمی که نطفه دار باشد تبدیل به جوجه می شود.
      در قسمت ویدئو سایت دی کیو شاپ ، فیلم های ارسالی جوجه کشی مشتریان را مشاهده نمایید.

  • پنجشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۳:۴۶
    Permalink

    سلام من یه دستگاه ساختم که ارتفاعش ۹۰ و عرضش ۵۰ هست.
    میخواستم ببینم برا این دستگاه به جز فن گردش هوا باید فن تخلیه و هم فن تهویه گذاشت؟
    و چند سوراخ در کجا دستگاه باز کنم؟
    و المنت را در پاین دستگاه قرار دهم یا در طول دستگاه؟

    Reply
    • پنجشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۶:۵۲
      Permalink

      سلام
      نیازی به فن خروجی نیست/ فقط سوراخ کوچک برای ورود اکسیژن و یک سوراخ کوچک هم برای خروجی در سقف دستگاه ایجاد نمایید.

  • دوشنبه ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۲:۲۶
    Permalink

    سلام من یک دستگاه ساختم میخواستم بدونم براش فن هم بزارم یا نه؟

    Reply
    • سه شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ at ۱۱:۲۳
      Permalink

      سلام
      بله حتما باید یک فن مخلوط کننده هوای دستگاه باید قرار دهید که به دائم کار مشهور می باشد.

  • شنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۹ at ۲۳:۴۱
    Permalink

    سلام ببخشید من یک دستگاه جوجه کشی درست کردم. لامپ

    سمت راست است و فن روبروش گذاشتم مشکلی نداره.

    Reply
    • یکشنبه ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ at ۰۹:۱۲
      Permalink

      سلام
      به اینصورت نمیشود اظهارنظر کرد، باید دماسنج تستو و رطوبت سنج دقیق بگذارید تا مطمئن شوید.

  • جمعه ۳۰ خرداد ۱۳۹۹ at ۱۴:۵۹
    Permalink

    سلام من دستگاه جوجه کشی ۵۰۰ تایی بایخچال درست کردم ی

    فن تهویه داره میخاستم ببینم چند تا سوراخ برای دستگاه لازمه اندازه سوراخ ها چقدر باید باشه ممنون

    Reply
    • شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ at ۰۹:۰۵
      Permalink

      سلام
      ۳ تا سوراخ دو تا پایین کناره ها و یک دونه رو سقف برای ورودی اکسیژن در نظر بگیرید.

  • شنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۹ at ۱۷:۵۶
    Permalink

    سلام خسته نباشید.دستگاه جوجه کشی ۴۲۰ بلدرچین دماوند دارم الان توش حدود ۳۵۰ تا تخم هس ۱۷ روز گذشته تهویه دستگاه ب طور خیلی غیر عادی زیاد کار میکنه ینی میخاد دمارو بیاره پایین ولی دما خیلی دیر تغییر میکنه تو این فاصله رطوبت به ۴۵ تا ۵۰ میرسه فن تهویه شاید ۵ یا ۶ ساعت هم کار کنه.دمای محیط خوبه روی ۲۹ درجه است.مشکل از کجاست؟

    Reply
    • سه شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۹ at ۱۵:۵۱
      Permalink

      سلام
      احتمالا تنظیمات سیستم کنترلر ایراد دارد و باید بررسی شود.

  • سه شنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۹ at ۲۳:۱۷
    Permalink

    سلام
    من یک دستگاه اتوماتیک ۴۲تایی دارم ولی معمولا ۳۰تا تخم مرغ میزارم، تا روز ۸‌ام تقریبا اکثر تخم مرغها سالم‌اند ولی از اون به بعد جنین رشد نمیکنه، و در روزهای آخر جوجه نوک میزنه ولی در نمیاد!!!

    Reply
    • پنجشنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۹ at ۱۷:۱۱
      Permalink

      سلام برای چه شرکتی هست؟ باید سنسور دما و رطوبت چک شود تا از دقیق بودن مطمئن شوید.

  • سه شنبه ۱۰ فروردین ۱۴۰۰ at ۱۱:۰۴
    Permalink

    سلام خسته نباشید
    من با یخچال یه دستگاه جوجه کشی درست کردم که فن دائم کار هم داره و یه کنترلر پیامکی هم داره که فضای داخل یخچال با قد ۱۲۰ سانت و عرض ۵۴ که ۹ طبقه هم براش در نظر گرفتم
    اما میخام برای تامین اکسیژن یه فن دائم کار ۴ سانتی در پایین برای ورود اکسیژن و یه فن دائم کار ۴ سانتی در بالا برای خروج هوای اضافه بزارم به نظرتون این کار درسته

    Reply
    • سه شنبه ۱۰ فروردین ۱۴۰۰ at ۱۲:۲۹
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      برای ورود اکسیژن می توانید از یه سوراخ ۲ سانتی در دو طرف پایین دستگاه استفاده نمایید. و برای خروج دی اکسیدکربن نیز از فن ۸ در دیواره بالایی استفاده کنید. و برای یکسان سازی هم از فن های بلوئر بکاگیری نمایید.

  • سه شنبه ۱۰ فروردین ۱۴۰۰ at ۲۰:۵۲
    Permalink

    فن بلوئر رو برای خروج هوا استفاده کنم یا اگه برای خروج هوا نیست کجا نصب کنم
    منظور از دیواره بالایی سقف هست ؟

    Reply
    • چهارشنبه ۱۱ فروردین ۱۴۰۰ at ۰۹:۳۴
      Permalink

      سلام
      فن بلوئر برای فن دائم کار یا یکسان سازی اکسیژن داخل دستگاه می باشد . که بسته به سایز دستگاه قرارگیری آن متغیر می باشد/

  • شنبه ۱۴ فروردین ۱۴۰۰ at ۲۳:۵۸
    Permalink

    سلام وقت بخیر و ممنون از راهنمایی هاتون
    میزان دقیقی برای حجم هوای سیرکولاسیون داخل دستگاه هست؟ منظورم صرفا برای تنظیم دما و رطوبت هست و کاری به تهویه ندارم. مولا برای دستگاه خانگی حدود ۱۰۰ تایی فن کیس مناسب هست یا فن ۲۲۰ ولت که حجم هوادهی زیاد داره؟ ممنونم

    Reply
    • یکشنبه ۱۵ فروردین ۱۴۰۰ at ۱۸:۰۵
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      برای استفاده از فن با ظرفیت های مختلف باید سایز ابعاد دستگاه را مشخص نمایید و بعد به سراغ فن و دیگر لوازم بوید. مثلا ما برای دستگاه جوجه کشی ۱۲۶ عددی با ارتفاع ۷۸ ، از فن بلوئر بکارگیری می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.