اردک اسرائیلی (مسکویی)

اردک اسرائیلی

این پرنده از راسته غازسانان و تیره اردکیان بوده و با نام های اردک اسرائیلی یا اردک مسکویی Muscovy duck در ایران شناسایی می‌شود. برخلاف نام هایی که این پرنده دارد، به هیچ عنوان روسی یا اسرائیلی نیست !! بلکه از آمریکای مرکزی و جنوبی و کشور مکزیک شناخته شده و نخستین بار به دست کریستف کلمب از بومیان آمریکایی که این پرنده را اهلی کرده بودند گرفته و به باهاما انتقال داده شد و از آنجا به اروپا و سایر نقاط دنیا راه یافته است.

ویژگی های اردک اسرائیلی

این پرنده زیستگاه گرم سیری دارد ولی در سرما نیز استقامت خوبی از خود نشان می‌دهد. اردک مسکویی جزء اردکهای بزرگ جثه است که در جنس نر به طول ۷۵ سانتی متر و ماده ۵۰ سانتی متر و وزن نر تا ۸ کیلوگرم و ماده تا ۵ کیلو هم دیده شده است.

اگر به پرورش این پرنده علاقه دارید، مقاله پرورش اردک را حتما بخوانید.

این اردک بر خلاف هم تیره های خود اشتیاقی به شنا و غوطه‌ور شدن در آب از خود نشان نمی‌دهد و ترجیح می‌دهد روی زمین خشک قدم بزند. علتش هم کمبود چربی در غده انتهای بدنش است که وظیفه‌اش ترشح چربی برای نگهداری و ضد آب بودن پرهایش است.

گوشت اردک اسرائیلی (مسکویی) بسیار کم چرب و ترد است. در شمال و جنوب ایران بسیاری از مردم این اردک را، برای استفاده از گوشت لذیذش پرورش داده و نگهداری می‌کنند. شایان ذکر است به علت استقامت بالای این گونه از اردک ها نسبت به سرما، گرما و بیماری های مختلف در تمام نقاط کشور می‌توان آن را نگهداری نمود.

جوجه کشی اردک اسرائیلی

در طبیعت می‌توان این جانور را در کنار باتلاق ها، مزارع، علفزارها، نهرها، دریا و دریاچه ها دید. ایران در مسیر کوچ طبیعی این پرنده به سیبری قرار دارد. در سال ۹۵ به گزارش خبرنگار ایرنا یک حلقه از گونه ای نادر اردک مسکویی در سد تالوار شهرستان بیجار به علت ضعف از گروه مهاجر خود جا مانده بود.

هر آنچه در رابطه با جوجه کشی اردک نیاز دارید، در این مقاله بخوانید.

مشخصات ظاهری اردک اسرائیلی

معمولا این گونه، به رنگ مشکی با تکه های سفید دیده می‌شود. همچنین در پرنده نر سفیدی بیشتر و بزرگتر است و در جنس ماده لکه های کوچک سفید رنگ وجود دارد. ولی بلعکس هم دیده شده که اردک اسرائیلی سفید با کمی لکه های سیاه هم وجود داشته باشد.

 اردک اسرائیلی نر زائده گوشتی به رنگ قرمز از انتهای منقار و روی بینی تا دور چشمانش دارد که او را از نژادهای دیگر متمایز می‌کند.

تغذیه اردک مسکویی

تغذیه اردک مسکویی یا همان اسرائیلی در طبیعت از گیاهان، خزندگان کوچک، غلات، دوزیستان، ماهی های کوچک، سخت پوستان و حشرات است. ولی بصورت اهلی شده با پس مانده غذا های انسانی و سبوس و گندم و چریدن علف ها نیز رشد خوبی خواهد داشت. ناگفته نماند که در پرورش بصورت صنعتی، نیز با خوراک خشک اردک بسیار سازگاری دارد.

اردک موسکویی نر

تخم گذاری و جوجه دهی

اردک اسرائیلی یا مسکویی در بهترین حالت سالی سه بار اقدام به جوجه دهی کرده و هر بار بین ۸ الی ۱۲ تخم می‌گذارد. توجه داشته باشید که در شمال ایران با اضافه کردن تخم زیر پرنده، این عدد را به ۲۰  هم می‌رسانند. مدت جوجه دهی این اردک ۳۴ الی ۳۵ روز بوده و دمای تخم ها ۳۷/۷ درجه سانتیگراد باید باشد. رطوبت مطلوب برای تخم ها در دوره جوجه کشی نیز ۶۵% است. اردک ماده بسیار خوب از عهده این کار برآمده و می‌تواند ۹۰% از تخم های خود را به جوجه تبدیل کند.

در جوجه کشی صنعتی تخم ها باید در دستگاه جوجه کشی در همین دما و رطوبت قرار بگیرند. توجه داشته باشید که فقط در زمان هچر دما را تا ۷۵% بالا می‌برند تا برای خروج از تخم، جوجه ها آمادگی بهتری داشته باشند. در استانهای شمالی ایران نگهداری و پرورش اردک اسرائیلی طرفداران بسیاری دارد و این کار با هدف استفاده از تخم، گوشت و یا پر انجام می‌گیرد.

این گونه از اردک کاملا قدرت پرواز داشته و ساکنان شمال کشور برای جلوگیری از پرواز این پرنده اقدام به کوتاه کردن شاه پرهای این نژاد می‌کنند. در غیر این صورت این پرنده در فصل مهاجرت ناگهان اقدام به پرواز کرده و به سیبری مهاجرت می‌کند و ممکن است در بازگشت به همان خانه و جایگاهش بر نگردد.

سوالات متداول
  • دوران جوجه کشی اردک موسکوویی چند روز است ؟
    مدت جوجه دهی این گونه 34 الی 35 روز می باشد و در سال در بهترین حالت ۳ بار اقدام به جوجه دهی میکند.
  • آیا می توان این گونه را در ایران پرورش داد؟
    بله ، پرورش ، نگهداری و جوجه کشی این گونه در استان های شمالی ایران بسیار رایج است.
نظرات کاربران
  • سه شنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۰ at ۱۱:۵۵
    Permalink

    سلام اردک سیکا من تخم میزاره تخم ها شو بردارم یان
    برای این که کرچ بشه چه کار کنم

    Reply
    • سه شنبه ۲۲ تیر ۱۴۰۰ at ۱۵:۳۶
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      جعبه حاوی پوشال زا در یک محیط تاریک قرار دهید و تخم ها را جمع نکنید.

  • دوشنبه ۱۳ دی ۱۴۰۰ at ۱۵:۴۷
    Permalink

    سلام وقت بخیر، ما دوتا اردک مسکویی گرفتیم اول براشون با کارتون یه خونه درست کردیم ازش استفاده میکردن چند روز، امروز بارون شدیدی اومد براشون یه خونه بهتر درست کردیم اما اصلا نمیرن داخلش!! با اینکه هی نزدیکش میشن و میخوان که برن اما باز نمرن داخل! چرا؟!!؟
    و اینکه مازندران هستیم و اینا الان زیر بارون هستن و خیس میشن و هوا سرده خطری براشون نداره؟!
    (نسبتا بالغ هم هستن)

    Reply
    • چهارشنبه ۱۵ دی ۱۴۰۰ at ۱۶:۴۲
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      اردک موسکویی جز دسته ماکیان آب دوست هستند که اردک سردسیر هستند و بخاطر نوع چربی که دارند بارون بر روی پر نمی ماند ( آب گریز ). فقط برای منتقل کردن به داخل انباری یا سالن پرورش می توانید ظرف دان را به داخل انباری منتقل کنید و برای دان خوردن به داخل انبار نگهداری کنید.

  • شنبه ۱۶ بهمن ۱۴۰۰ at ۱۰:۵۰
    Permalink

    سلام من یک جفت اردک اسرائیلی دارم که نرش انقدر ناخون هایش بزرگ شدن که بهم گیر میکنن و نمیتونه راه بره درمانش چیه خواهش میکنم بگید

    Reply
    • شنبه ۱۶ بهمن ۱۴۰۰ at ۱۱:۲۳
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      می توانید در ورودی و یا خروجی لانه وسیله بمانند سوهان قرار دهید تا پاهایش را در آن قرار دهد و ناخن ها کوتاه شوند.

  • شنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۰۹:۳۸
    Permalink

    سلام خسته نباشید
    طول دوره ی اردک من از ۳۵روز بیشتر شد
    اما جوجه هنوز بدنیا نیومد
    چه دلیلی میتونه داشته باشه

    Reply
    • شنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۱۳:۴۸
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      یکی از تخم ها را به آرامی از قسمت وسط سوراخ کنید تا از زنده بودن جوجه ها مطمئن شوید. بعد از این مرحله هر نیم ساعت بر روی تخم ها اسپری آب ولرم بزنید تا برای هچ کمک شود.

  • پنجشنبه ۰۲ تیر ۱۴۰۱ at ۱۴:۰۱
    Permalink

    سلام ما اردک اسراییلی تو خونه پرورش میدادیم ولی جوجه هاش ۴۰ روزه ازتخم بیرون میومدن نه ۳۵ روزه دقیق سر ۴۰ روز تازه ۱۷ الی ۲۰ تا تخم زیرشون میزاشتیم هیچ تلفاتی هم نداشتن مریض نمیشدن فقط تا دو ماهگی نباید خیس بشن

    Reply
    • شنبه ۰۴ تیر ۱۴۰۱ at ۰۹:۴۳
      Permalink

      سلام وقت بخیر
      تشکر بابت به اشتراک گذاری تجربه گرانبهاتون …
      موفق باشید
      🙌🌹

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.